Baglio Soria.La tenuta agricola, a pochi chilometri dalla città di Trapani, si estende per 90 ettari su un lieve promontorio chedolcemente raggiunge la pianura.
Dal punto più alto si domina uno
degli scenari mozzafiato più belli della Sicilia: nelle giornate terse di primavera, al mattino, sembra che le Egadi si possano toccare con mano per quanto appaiano nitide e vicine.
Un braccio di mare le separa dalla terra ferma. Alla sua destra, Erice con il suo castello di Venere e l’inseparabile aureola di nubi senza pioggia. E poi i vigneti, col verde tenero e lucente dei germogli, gli ulivi ritorti e il viale di palme. Una terrazza naturale immersa nel sole dove si comprende quanto possa essere forte ed emozionante la visione di un paesaggio naturale e armonioso. Qui batte il cuore di Firriato
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| Baglio Soria |
Alcuni dei Tanti Vini di Successo
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FIRRIATO e L'ETNA
Siamo nel territorio di Castiglione di Sicilia, sul versante di Nord Est del grande
vulcano, in un contesto agricolo dove la vite si è naturalmente adattata a condizioni
pedoclimatiche che, a queste latitudini, sono pressoché uniche e irripetibili.
E’ come se avessimo spostato i vigneti della Valle d’Aosta al centro
del Mediterraneo, in piena fascia solare. In contrada Verzella Salvatore e Vinzia
Di Gaetano hanno trovato il giusto approdo, nella tenuta agricola di Cavanera,
di poco superiore agli 11 ettari, posta su due grandi terrazzamenti, sulle pendici
di nord/est della grande montagna. Il vigneto è quello della tradizione:
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante, i vitigni principe del vulcano.
Le terre nere di lava, il bosco che arriva alle propaggini della vigna, la teoria
dei muretti a secco di contenimento, sono gli elementi di un mosaico senza tempo
Il Ritorno della Vite Sull'Isola di Favignana
Prima Vendemmia sull'isola di Favignana
dopo oltre 100 anni
Il Progetto svilupperà
Un Vino Bianco
Un Vino Rosso
Un Vino Dolce
Unicamente da Vitigni Autoctoni.
Alcune foto nell'occasione della nostra visita.
GUARDA
Il
VIDEO DEL 1° VENDEMMIA
SULL'ISOLA DI FAVIGNANA
Durata 30 Minuti
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Breve VIDEO Youtube
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