Col Vetoraz

Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a

fianco del "Mont" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene.
Ci troviamo sul punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l'intera area, delimitata ad est dalla località "Fol" e ad ovest dalla località "Sacol".

Su questa collina la famiglia Miotto si è insediata nel 1838, sviluppando fin dall'inizio la coltivazione di Prosecco e Cartizze.
Nel 1993 Francesco Miotto, discendente di questa famiglia, assieme a Paolo De Bortoli e al sottoscritto ha dato vita all'attuale Col Vetoraz, andando a creare un gruppo di lavoro eterogeneo e stimolante.
In questi anni la crescita di esperienza di Col Vetoraz è stata evidente, e pensiamo di aver raggiunto un buon punto di partenza per poter anche noi contribuire all'identificazione e alla qualificazione di questa nostra magnifica terra.

ILValdobbiadene Prosecco Docg
denominazione di origine controllata e garantita

La terra madre del Prosecco e del Cartizze si
adagia tra le colline di Valdobbiadene, le
montagne che le sovrastano danno un ampio
riparo ai venti di settentrione, e si configurano
come un immenso anfiteatro.
La geologia del terreno e le profonde
stratificazioni, ricordo di antichi mari
scomparsi, sono l'origine di questi vini
"gentili".