1- Olivier Guyot Finages di Marsannay
Olivier Guyot appartiene a una famiglia di viticultori di paysan di Marsannay
tra le più antiche, sia da parte di madre che di padre,risalente al 1500.
Egli conduce in prima persona del 1990 la Domaine che si estende per 15 ht in 55 parcelle.
Dal 1988 la produzione si ispira ai principi dell'Agricoltura Biologica e Biodinamica.
Per proteggere il grande patrimonio di vigne vecchie che compone la Domaine,sono
interdette in tutte le parcelle i macchinari per la lavorazione della terra.
La Domaine possiede anche climant Grand Crù a Gevrey Chambertin e Morey St.Denis
ereditati dalla famiglia della moglie.
Olivier Guyot è stato tra i primi a utilizzare il cavallo per riportare tra i vigneti i metodi tradizionali.
I Suoi Vini sono molto affermati tra l'alta ristorazione francese e molto richiesti dal mercato giapponese.
MARSANNAY " La Montagne "
la Montagne è un climant di prestigio della denominazione situato nell'estremità della collina di Marsannay
esposto a pieno sud su terreni bruno/calcarei poco profondi dove si uno dei pinot noir strutturati e tannici del comune, con una notevole vocazione all'invecchiamento.Le vigne di Guyot sono vecchissime "80/95 Anni "
a cui donano al vino armonia naturale e straordinaria profondità con seducenti note di humus.
Cell.335.399250
Importato e Distribuito
da
da
