domenica 18 settembre 2011

Castello di Verrazzano - Novità 2011 Chianti Classico Riserva Sassello 2007


Castello di Verrazzano
Chianti Classico Riserva Sassello 2007

Scaheda Tecnica

La selezione Sassello, avviata all’inizio degli anni ’80, fu collocata all’interno del movimento
 dei Supertuscan anche perché il disciplinare di produzione allora non prevedeva che un
vino 100% Sangiovese fosse classificato come Chianti Classico. Il Sassello ha costruito
una sua storia raccogliendo innumerevoli successi. Ora che il regolamento di produzione
è cambiato e la nostra ricerca si è assestata con le migliori soluzioni per questo vino
il Sassello può finalmente portare la
Denominazione rappresentando la massima espressione del binomio varietà –
terroir del Chianti Classico. Vino unico, dal colore rosso rubino intenso e fitto con
riflessi violacei. All'olfatto esprime profumi intensi, persistenti, molto fini con grande
varietà di note fruttate, marasca, mora, lampone, sostenute da sentori di rovere e vaniglia.
Al gusto si presenta elegante e complesso, con una fitta trama di tannini levigati e
piacevoli uniti da note fruttate e spezie, rovere e vaniglia, in un finale lungo e gradevole.
Con la Riserva Sassello, il Castello di Verrazzano intende concorrere alla
produzione del miglior Chianti Classico possibile.





Cell.335.399250
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